.png){kind=small}
PAELLA Indoor Catering
Authentieke paella op locatie, live bereid door privéchef
Paella bij u thuis bereid door Privé Chef
Wanneer de dagen korter worden en de avonden kouder..
Verplaatst A Fuego het Spaanse samenzijn naar binnen. Onze chefs komen de paella live bij u thuis of op een andere gewenste locatie bereiden. Dezelfde kwaliteit als onze Paella Experience op vuur maar dan binnen.
Bij A Fuego doen we geen concessies aan paella. Ook binnen bereiden we de paella zoals deze bedoeld is. Met zorgvuldig gekozen ingrediënten die passen bij het seizoen en een rijke, langzaam bereide sofrito. De rijst houden we, zoals het hoort, in een dunne laag, zodat iedere korrel de smaken uit de pan kan opnemen en zich op de bodem de karakteristieke socarrat kan vormen.
Geen Paella Mixta, geen berg rijst en geen toeristische interpretatie van een Spaanse klassieker. We bereiden de paella zoals we die zelf in Spanje willen eten. Authentiek, volgens traditionele bereidingswijze en gemaakt voor waar paella uiteindelijk om draait: samen eten met de mensen die je liefhebt.
Paella de Temporada PREMIUM
De Indoor Experience is perfect voor onze Paella de Temporada. Juist binnen, waar we vaak voor een kleiner gezelschap koken, kunnen we uitpakken met bijzondere producten en verrassende smaakcombinaties.
Onze premium paella’s worden bereid met exclusieve ingrediënten die passen bij het seizoen. Ieder seizoen stellen we een nieuwe selectie samen. Denk in de herfst aan hert met wilde paddenstoelen of Presa Ibérica met geroosterde prei.
Dit is slechts een voorproefje. Onze overige Paella’s de Temporada ontdekt u in ons Premium Paella Menu.
Benieuwd naar de smaken van dit seizoen?
Ontvang hier ons actuele Premium Paella Menu.
Paella's
Onze paella’s zijn een eerbetoon aan de traditionele Spaanse keuken. Bij A Fuego bereiden we elke paella met vuur, verse ingrediënten, liefde en pure passie.
Of je nu kiest voor een klassieke Paella Valenciana, een luxe Paella de Mariscos met verse zeevruchten, of een smaakvolle vegetarische variant, elke paella wordt met zorg en vakmanschap bereid.
Tapas Plankje
De experience begint met een luxe Tapas Plankje. Vervolgens zet de chef de materialen op en begint met het bereiden van de paella.
Sangria
Tijdens deze live cooking experience kunt u genieten van een onze homemade Sangria.
Paella Workshops
Zelf de kunst van paella koken leren? Ontdek onze paella workshops bij u thuis of bij ons op locatie.
Aankleding
Daarnaast bieden wij de mogelijkheid om de tafel volledig voor u te dekken en aan te kleden. Met oog voor detail zorgen we, indien gewenst, voor borden, bestek, glaswerk, menukaarten en aankleding, afgestemd op uw wensen.
Prijzen
Premium Tapas uitbreidingen
Toe te voegen aan iedere experience
Klassieke & homemade A Fuego signature tapas
De prijs is afhankelijk van de gekozen paella,
het aantal gasten, je wensen en de locatie.
Interesse in zakelijk event?
Klik hier.
Tabla de Tapas
-
Tortilla Española
-
Embutidos
-
Manchego kaas
-
Membrillo
-
Picos
-
Noten
-
Vruchten
Tapas Premium uitbreiding
Een selectie van premium tapas zoals de welbekende patatas bravas, pimientos padron, gamba's al ajillo, gazpacho en tortilla Española.
Daarnaast bieden we ook A Fuego Signature Tapas waar we je graag over vertellen.
Nieuwsgierig naar al onze tapas?
Bel/app ons vrijblijvend: 0625230606
Of neem contact met ons op via de mail: info@afuego.nl
Sangria's
Onze Sangría la Clasica is echt één van de lekkerste Sangria's die u ooit geproefd heeft.
Bereid met sinaasappellikeur, donkere rum, citrus soda, fruitsappen, rode wijn, kaneel, donkere suiker en vers fruit.
Naast la Clasica bieden we ook andere soorten Sangria.
Denk aan Cava, Rosada of Blanca.
De naam Sangría komt van het Spaanse woord 'sangre' wat 'bloed' betekent en verwijst naar de bloedrode kleur van deze zomerse cocktail. De houten polloppel zorgt ervoor dat de fruit van de bodem blijft en hun smaak loslaat.
Het evenement
Reserveer de Experience
De lekkerste en meest authentieke paella van Nederland is te bestellen in Amsterdam en omgeving
De Paella Experience, meer dan een bord paella
Bij A Fuego serveren we geen gewoon bord paella zoals in een restaurant. Wij brengen een culinaire beleving aan huis, waar de paellapan centraal staat als symbool van samenkomst. De chef kookt volgens de authentieke tradities, waarbij vuur, tijd en vakmanschap samenkomen in een indrukwekkende live cooking show.
De chef prikkelt al uw zintuigen: de geur van verse ingrediënten mengt zich met het geluid van gezelligheid. De paella nodigt de gasten uit om dichterbij te komen, om zich om hem heen te verzamelen, om verhalen te delen en maken samen nieuwe herinneringen te maken.
Wij nemen alle benodigdheden mee voor onze Spaanse catering, zodat u niets hoeft te regelen. Het enige wat wij vragen, is dat de tafel klaarstaat zodat u vanaf het eerste moment kunt genieten. Een keuken met stromend water is prettig voor het opwarmen van onze huisgemaakte bouillon en het schoonmaken van materialen.
Zodra de paella klaar is schenkt u nog een glas sangria in, en samen proeft u het gevoel van Spanje, gewoon bij u thuis of op andere gewenste locatie. Terwijl u geniet van de paella ruimen wij alles op en laten we alleen de herinnering achter.
Bij A Fuego boekt u geen standaard cateraar, maar een vuurbeleving. Een moment waarop eten, vuur en gezelschap samenkomen in een ervaring die blijft hangen lang nadat het vuur is gedoofd. Bent u klaar om uw gasten mee te nemen op deze reis?
Alle foto’s op deze pagina zijn van gerechten die door A Fuego zelf zijn bereid, zodat u precies ziet wat u kunt verwachten.