.png){kind=small}
PAELLA op je bruiloft
Authentieke paella op locatie, live bereid door privéchef
Samen eten zoals in Spanje.
Een bruiloft draait om samen zijn. Met de mensen die jullie liefhebben, aan lange tafels en goed eten. Met A Fuego brengen we dat Spaanse gevoel naar jullie bruiloft.
Onze chefs bereiden de paella’s live op locatie, terwijl jullie gasten van de tapas proeven, borrelen, proosten en genieten van de dag. Met verschillende paella’s, Spaanse tapas en een manier van serveren die ervoor zorgt dat niet alleen het eten, maar juist het samenzijn onderdeel wordt van de ervaring.
We werken met de seizoenen mee en kiezen waar mogelijk voor lokale ingrediënten. Altijd met aandacht voor kwaliteit en smaak.
Een diner waar iets gebeurt
Geen standaard bruiloftsdiner, maar een diner dat verbindt. Bij A Fuego draait het niet alleen om wat er uiteindelijk op het bord ligt. Het koken gebeurt midden in de setting van jullie bruiloft. Dat maakt het diner onderdeel van de dag in plaats van een onderbreking ervan. Geen traditioneel driegangendiner waarbij iedereen uren op dezelfde plek zit, maar een levendige en ontspannen manier van eten die past bij een intieme bruiloft of een groot feest met iedereen die belangrijk voor jullie is.
Shared dining
In Spanje draait paella om samen eten en delen. Familie en vrienden verzamelen zich rond de pan, delen en proeven van elkaars favorieten en blijven vooral lekker lang aan tafel.
Precies dat gevoel brengen we tijdens jullie bruiloft aan tafel.
Na de live bereiding worden de verschillende paella’s aan tafel gedeeld, zodat jullie gasten kunnen proeven, doorgeven en verschillende smaken ontdekken. Geen rij voor een buffet en geen moment waarop iedereen van tafel verdwijnt, maar samen blijven zitten terwijl het diner onderdeel wordt van de avond.
Live bereid
De beleving begint al vóór het diner. Onze Spaanse chefs bereiden de paella’s en tapas live voor jullie gasten. Het vuur, de geuren en het koken worden onderdeel van de avond en nodigen uit om tussendoor een kijkje te komen nemen bij onze chefs.
Paella de Temporada PREMIUM
Onze premium paella’s worden bereid met exclusieve ingrediënten die passen bij het seizoen. Ieder seizoen stellen we een nieuwe selectie samen. Denk in de herfst aan hert met wilde paddenstoelen of Presa Ibérica met geroosterde prei.
Dit is slechts een voorproefje. Onze overige Paella’s de Temporada ontdekt u in ons Premium Paella Menu.
Benieuwd naar de smaken van dit seizoen?
Ontvang hier ons actuele Premium Paella Menu.
Paella's
Onze paella’s zijn een eerbetoon aan de traditionele Spaanse keuken. Bij A Fuego bereiden we elke paella met vuur, verse ingrediënten, liefde en pure passie.
Of je nu kiest voor een klassieke Paella Valenciana, een luxe Paella de Mariscos met verse zeevruchten, of een smaakvolle vegetarische variant, elke paella wordt met zorg en vakmanschap bereid.
Tapas Plankje
De experience begint met een luxe Tapas Plankje. Vervolgens zet de chef de materialen op en begint met het bereiden van de paella.
Sangria
Tijdens deze live cooking experience kunt u genieten van een onze homemade Sangria.
Paella Workshops
Zelf de kunst van paella koken leren? Ontdek onze paella workshops bij u thuis of bij ons op locatie.
Aankleding
Daarnaast bieden wij de mogelijkheid om de tafel volledig voor u te dekken en aan te kleden. Met oog voor detail zorgen we, indien gewenst, voor borden, bestek, glaswerk, menukaarten en aankleding, afgestemd op uw wensen.
Prijzen
Premium Tapas uitbreidingen
Toe te voegen aan iedere experience
Klassieke & homemade A Fuego signature tapas
De prijs is afhankelijk van de gekozen paella,
het aantal gasten, je wensen en de locatie.
Interesse in zakelijk event?
Klik hier.
Optioneel
inclusief:
-
Tortilla Española
-
Verschillende soorten jamon
-
Manchego kaas
-
Membrillo
-
Picos
-
Noten
-
Vruchten
Bereid op vuur:
-
Patatas bravas
-
Pimientos de padron
-
Gambas al ajillo
-
Oesters van de BBQ met béarnaiseschuim
-
Groenten “uit de as”
-
Escalivada
-
Berenjenas BBQ met honing, citroen en tijm
-
Gegrilde calçots met romescosaus
-
Chipirones glaseados
Homemade:
-
Gazpacho
-
Salpicón de mariscos
Sangria's
Het evenement
Reserveer de Experience
De lekkerste en meest authentieke paella van Nederland is te bestellen in Amsterdam en omgeving
De Paella Experience, meer dan een bord paella
Bij A Fuego serveren we geen gewoon bord paella zoals in een restaurant. Wij brengen een culinaire beleving aan huis, waar de paellapan centraal staat als symbool van samenkomst. De chef kookt volgens de authentieke tradities, waarbij vuur, tijd en vakmanschap samenkomen in een indrukwekkende live cooking show.
De chef prikkelt al uw zintuigen: de geur van verse ingrediënten mengt zich met het geluid van gezelligheid. De paella nodigt de gasten uit om dichterbij te komen, om zich om hem heen te verzamelen, om verhalen te delen en maken samen nieuwe herinneringen te maken.
Wij nemen alle benodigdheden mee voor onze Spaanse catering, zodat u niets hoeft te regelen. Het enige wat wij vragen, is dat de tafel klaarstaat zodat u vanaf het eerste moment kunt genieten. Een keuken met stromend water is prettig voor het opwarmen van onze huisgemaakte bouillon en het schoonmaken van materialen.
Zodra de paella klaar is schenkt u nog een glas sangria in, en samen proeft u het gevoel van Spanje, gewoon bij u thuis of op andere gewenste locatie. Terwijl u geniet van de paella ruimen wij alles op en laten we alleen de herinnering achter.
Bij A Fuego boekt u geen standaard cateraar, maar een vuurbeleving. Een moment waarop eten, vuur en gezelschap samenkomen in een ervaring die blijft hangen lang nadat het vuur is gedoofd. Bent u klaar om uw gasten mee te nemen op deze reis?
Alle foto’s op deze pagina zijn van gerechten die door A Fuego zelf zijn bereid, zodat u precies ziet wat u kunt verwachten.