Het is een herkenbaar moment op veel bedrijfsevenementen. Hoewel iedereen aanwezig is, voelt het event nog niet echt begonnen. De sfeer moet nog op gang komen. Mensen staan in kleine groepjes, kijken af en toe rond en wachten tot er iets gebeurt.

Live cooking op locatie verandert de manier waarop gasten een diner ervaren.

Een standaard paella catering levert een gerecht. De Paella Experience is maatwerk. Niet in de zin dat iedereen zijn eigen smaak mag samenstellen, maar dat het niet voor iedereen is.

Wat is nou eigenlijk barbecuen? Barbecue begint niet bij vlees, maar bij vuur..

Een high-end Paella Experience gaat niet over snel eten, indrukwekkend servies of een strak draaiboek. Het gaat over iets anders. Iets wat je voelt zodra het vuur wordt aangestoken.

Er zijn BBQ’s, en er is de manier waarop men in Patagonië en Argentinië kookt: op vuur, staal en instinct. In een tijd waarin keramische eivormige barbecues en design systemen het werk voor je doen, kiezen wij bewust voor het tegenovergestelde: puur vuur dat vakmanschap vraagt. Hier bepaalt het vuur het tempo.