.png){kind=small}
PAELLA
Catering
EXPERIENCE
op open vuur
THUIS OF OP LOCATIE
De Paella Experience op je evenement
Opzoek naar een originele invulling voor je evenement? A Fuego bereidt authentieke paella op open vuur volgens traditioneel recept. Een bescheiden gerecht, op spectaculare wijze bereid en gepresenteerd door een privé chef.
We werken seizoensgericht en selecteren zoveel mogelijk lokale ingrediënten. Altijd van hoge kwaliteit.
Paella is een gerecht. Een Paella Experience is ambacht. Op het eerste gezicht lijkt het hetzelfde. Een grote pan. Rijst. Ingrediënten. Je nodigt gasten uit, er wordt gekookt, er wordt gegeten. Maar het verschil zit niet in wat je ziet. Het zit in de intentie waarmee de beleving wordt gecreëerd. In de kwaliteit van de ingrediënten. In de kunst van de artiesten: de koks die koken op vuur. Paella catering is voor iedereen. Een high-end Paella Experience is maatwerk, een exclusieve beleving.
De Paella Experience is meer dan een bord paella. Het is een unieke, culinaire beleving waarbij het vuur niet alleen de paella gaart, maar ook mensen samenbrengt. Net zoals vroeger, toen men zich verzamelde rond het open vuur om te delen, te genieten en verhalen te vertellen.
Beleef samen met je geliefden een Spaanse middag of avond rondom het Fuego van de barbecue. A Fuego brengt paella aan huis voor ieder tyoe evenement. Of je nu op zoek bent naar een paella cateraar voor een verjaardag, outdoor cooking event bruiloft, party catering, 21 diner, walking diner, bedrijfsevenement of gewoon een moment waarbij je het leven wil vieren!
Beschik je niet over een buitenlocatie? Geen probleem. We werken samen met een aantal exclusieve evenementenlocaties, van wijngaarden en beachclubs tot zorgvuldig geselecteerde châteaux in het zuiden.
Ook is het mogelijk om de Paella Experience indoor te verzorgen. Zonder groot open vuur, maar met dezelfde toewijding aan kwaliteit en authenticiteit. Wat verandert is de setting, niet het gerecht. De paella blijft traditioneel, puur en van het hoogste niveau.
Optioneel: iedereen betaalt zelf
Je wilt samen iets bijzonders organiseren…
Maar het eindigt vaak bij één iemand die alles moet regelen, voorschieten en achter betalingen aan moet.
Paella's
Onze paella’s zijn geworteld in de traditionele Spaanse keuken en worden bereid zoals ze bedoeld zijn.
We werken seizoensgericht en selecteren onze ingrediënten met zorg, zo lokaal mogelijk en altijd van hoge kwaliteit. Paella is een gerecht dat ruimte laat voor variatie, en binnen die ruimte creëren we verschillende stijlen. Van verfijnde paella’s met luxe ingrediënten uit de zee, tot varianten waarin we werken met bijzondere vleessoorten zoals wild, afhankelijk van het seizoen , en paella’s waarin groenten de hoofdrol spelen en een geheel eigen karakter krijgen.
Maar er is één uitzondering.
De Paella Valenciana laten we met rust.
Dit is geen gerecht waar we aan sleutelen of een eigen draai aan geven. Dit is een recept met geschiedenis en heeft een manier van bereiden die al generaties lang hetzelfde is. Wat al goed is, hoef je niet te veranderen.
Daarom kiezen wij ervoor om deze klassieker te respecteren zoals hij is, terwijl we daarnaast onze eigen paella’s creëren, geïnspireerd op bekende variaties, maar altijd gevormd door het seizoen en de producten die op dat moment beschikbaar zijn.
We bieden zowel de bekende tapas zoals patatas bravas, pimientos padron en gamba's al ajillo als A Fuego signature tapas waaronder berenjas con miel en oesters. Allemaal bereid op open vuur, op de barbecue.
Om de Spaanse middag of avond compleet te maken, bieden we uiteraard ook Sangría. Van de Sangria clasica tot aan Sangria de Cava. Volgens A Fuego recept met tussend de 8 en 10 ingrediënten en uiteraard homemade.
Deze ervaring is niet voor iedereen.
Zoekt u een opschepbuffet zonder beleving of de goedkoopste optie voor uw event, dan past A Fuego waarschijnlijk niet bij wat u zoekt.
De Paella Experience draait om aandacht, vuur, traditie en het moment. Voor wie waarde hecht aan kwaliteit, sfeer en een unieke beleving die verder gaat dan alleen eten.
Kies jouw Experience
Paella Experience
Savoury bite | Paella | Sweet finale
Privé chef | Live cooking op vuur
Signature Experience
Savoury bite | Paella | Tapas | Sweet finale
Privé chef | Live cooking op vuur
Premium Experience
Savoury bite | Paella | Tabla de tapas | Sangria | Sweet finale
Privé chef | Live cooking op vuur | bediening
vanaf €67 p.p.
Premium uitbreidingen
Toe te voegen aan iedere experience
Tapas bereid op vuur & Homemade tapas
De prijs is afhankelijk van de gekozen paella,
het aantal gasten, je wensen en de locatie.
Interesse in zakelijk event?
Klik hier.
Tapas Experience
OP VUUR | AUTHENTIEK MEDITERAANS | HOMEMADE
Tabla de tapas
Inclusief bij de Premium Experience
-
Tortilla Española
-
Jamon selectie
-
Manchego kaas
-
Membrillo
-
Picos
-
Noten
-
Vruchten
Tapas Premium uitbreiding
De klassiekers ontbreken niet, maar laat je vooral verrassen door onze signature tapas die je niet standaard op de kaart tegenkomt in een Spaans restaurant.
Een selectie van de klassieke premium tapas bereid op open vuur zoals de welbekende patatas bravas, pimientos padron en gamba's al ajillo. En homemade tapas zoals gazpacho en tortilla Española.
Daarnaast bieden we ook A Fuego signature tapas waar we je graag over vertellen.
Nieuwsgierig naar al onze tapas?
Bel/app ons vrijblijvend: 0625230606
Of neem contact met ons op via de mail: info@afuego.nl
Het evenement, wat te verwachten?
De Paella Experience, meer dan een bord paella
Bij A Fuego serveren we geen gewoon bord paella zoals in een restaurant. Wij brengen een culinaire beleving op locatie, waar het bereiden van paella op open vuur wordt verheven tot een kunst. De chef kookt volgens de authentieke tradities, waarbij vuur, tijd en vakmanschap samenkomen in een indrukwekkende live cooking experience.
De chef prikkelt al uw zintuigen: de geur van verse ingrediënten mengt zich met het geluid van knisperend hout. Het vuur nodigt de gasten uit om dichterbij te komen, om zich om hem heen te verzamelen. Om daar samen te komen, te delen, verhalen te vertellen. Herinneringen op te halen en nieuwe te maken.
Zodra de paella klaar is schenkt u nog een glas sangria in, en samen proeft u het gevoel van Spanje, gewoon bij u thuis of op uw eigen locatie. Terwijl u geniet van de paella ruimen wij alles op en laten we alleen de herinnering achter
Wij nemen alle benodigdheden mee om deze ervaring mogelijk te maken. Het enige wat wij vragen is toegang tot stromend water voor het afspoelen van materialen.
Wenst u een volledig verzorgd event? Dan denken wij graag verder mee. Van borden en bestek tot glaswerk en meubilair, wij kunnen de gehele beleving uitbreiden tot een compleet verzorgd evenement.
Beschikt u niet over een geschikte buitenlocatie? Wij werken samen met een selectie van exclusieve venues waar de Paella Experience volledig tot zijn recht komt.
Bij A Fuego boekt u geen standaard cateraar, maar een vuurbeleving. Een moment waarop eten, vuur en gezelschap samenkomen in een ervaring die blijft hangen lang nadat het vuur is gedoofd. Verras uw gasten met deze experience.
Ontvang een gepersonaliseerd voorstel
Bij A Fuego geloven we dat elk evenement begint met persoonlijk contact. Geen standaard formulier die door AI beantwoord word of ergens in een systeem verdwijnt, maar een echt gesprek. Daarom nemen we altijd even telefonisch contact op.
Vertel ons kort wat je in gedachten hebt. Waaronder: het aantal gasten, de locatie en de datum. Zo kunnen wij alvast de beschikbaarheid checken en passende mogelijkheden bekijken.
