Blog

De lucht is fris, de adem zichtbaar, het vuur knettert. Terwijl de meeste mensen naar binnen trekken, zoeken wij juist de warmte buiten, bij het vuur. Dat is waar A Fuego voor staat: terug naar het oermoment waarop mensen samenkwamen om te eten, te delen en te verbinden.

Er is iets magisch aan het zelf bakken van brood boven open vuur. Geen oven, geen timer, alleen een stok, wat deeg en vuur. Pan al palo, letterlijk “brood op stok”, is een ritueel dat mensen samenbrengt. Terwijl het deeg langzaam goudbruin kleurt, verdwijnt de haast. Er worden verhalen verteld, er wordt gelachen, gedeeld, geproefd. Zoals vroeger, rond het vuur. Pan al palo Bij de Winter BBQ Experience beginnen we met dit ritueel. Iedereen maakt zijn eigen brood. Sommigen dra

Terwijl de stoof in de Dutch oven pruttelt en het vlees langzaam op de barbecue op open vuur gaart, brengen we je gasten samen. Om te delen, verhalen te vertellen, herinneringen op te halen en nieuwe te maken. Bij de A Fuego Winter BBQ Experience  draait alles om de oerkracht: vuur, en wat het met mensen doet. We willen dat gasten hun telefoon even vergeten en dat ze contact maken met de mensen vóór hen, naast hen, bij hen. Zoals vroeger, rond het vuur. Onze inspiratie komt v